Суп с грибами
На одну порцию: 2 картофелины, 2 стакана воды, половину соленого огурца, 10 г сушеных грибов, столовую ложку сметаны, чайную ложку сливочного масла. Зелень, специи и сахар — по вкусу.
В воде, в которой варились грибы, сварите мелко нарезанный картофель. Через 10 минут добавьте лук. Когда картофель сварится, положите мелко нарезанные грибы, соленые огурцы, петрушку и еще варите 15-20 минут.
Добавьте лавровый лист и перец. Заправьте суп сахаром, маслом, сметаной, зеленой петрушкой или укропом.
