Пельмени со смешанным фаршем

Для начинки:свинина 200гговядина 200гкуриное филе 200глук 2 штсоль, перец по вкусу Слово \»пельмень\» переводится как \»ушко из теста\», потому что действительно форма слепленного вручную пельменя напоминает ухо. Несомненно , вручную…