Суп из черники на десерт с вином
Черника 1,2 кг, сахар 200 г, вода 2,5 л, вино белое 200 мл, корица, гвоздика.
Ягоды варят в воде после того, как жидкость закипит, 3…5 мин, затем вливают вино, кладут сахар, корицу, гвоздику, доводят до кипения и подают с гренками или белым хлебом.
