Канапе Ёлочка на Новый год

5/5 - (1 голос)

Подборка простых канапе на праздничный новогодний стол.

Канапе Ёлочка с паштетом

Кисло-сладкие зёрна граната в этой праздничной закуске прекрасно сочетаются с нежным паштетом.

Продукты:

Укроп 3–4 веточки, Паштет 200 г, Сливочное масло 80 г, Соль по вкусу, Красный молотый перец по вкусу, Гранат ¼ штуки, Ржаной хлеб 10 ломтиков.

Приготовление:

Мелко порубите половину укропа, другую часть оставьте для украшения.

Тщательно смешайте зелень с паштетом и размягчённым сливочным маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Очистите гранат. Из ржаного хлеба с помощью рюмки или формочки для печенья вырежьте небольшие кружочки.

Паштет переложите в кондитерский мешок. Выдавите его в виде конусов на хлеб. Украсьте канапе зёрнами граната и укропом.

Сырная закуска «Ёлочки»

Яркая закуска из сыра, курицы, яиц и ароматного укропа идеально подойдёт для новогоднего стола.

Продукты:

Куриное филе 200 г, Соль по вкусу, Яйца 2 штуки, Чеснок 2 зубчика, Плавленые сырки 2 штуки, Майонез 3–4 ст. ложки, Укроп 1 пучок, Крекеры 12 штук, Зёрна граната 12 штук, Цукаты по вкусу

Приготовление:

Куриное филе опустите в кипящую подсоленную воду и варите 15–20 минут до готовности. Остудите и мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке. Чеснок очистите и измельчите.

Натрите сырки на мелкой тёрке. Соедините их с курицей, яйцами и чесноком, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Чтобы сырки натирались легче, уберите их на 15–20 минут в морозильник.

Мелко нарубите укроп. Из сырной массы влажными руками сформируйте конусы, обваляйте их в зелени и выложите на крекеры.

Украсьте закуску зёрнами граната и цукатами.

Канапе Ёлочка с огурцом

Продукты: батон, огурец, помидор, паштет, колбаса полукопчёная

Приготовление:

Батон нарезаем на ломтики(круглые, квадратные). Подсушиваем на сухой сковороде, с обеих сторон. Сверху намазать паштет, затем ломтик колбаски.

Огурец нарезаем тонкими пластинами, из помидора вырезаем звездочки. Нанизываем огурец на шпажку, сверху звёздочку из помидора. Украшаем кукурузой по желанию. Приятного аппетита!