Рецепты ко Дню святого Валентина
День Святого Валентина не за горами. Пора приготовить что-нибудь очень милое для любимого человека!
Кровавый апельсин
Рубиново-красные красные апельсины сейчас в сезоне, и это прекрасный цвет ко Дню святого Валентина, поэтому я подумала, что было бы забавно придумать рецепт для них. Эту ледяную, вкусную граниту было очень весело делать и она была абсолютно вкусной!
Что хорошего в граните, так это то, что вы можете приготовить ее практически из любых фруктов, и это невероятно просто. И поскольку он сделан вручную, его текстура похожа на снег! Так весело для всех! В следующий раз, когда вы захотите чего-нибудь холодненького, этот десерт из двух ингредиентов — то, что вам нужно!
Ингредиенты:
- 4 стакана сока красного апельсина, оставьте несколько стаканчиков/скорлупок апельсинов для подачи
- 1/4 стакана агавы или меда
Приготовление:
1. Смешайте сок красного апельсина* и агаву в чашке размером 8×8 дюймов и взбейте.
2. Поместить в морозилку на 1 час.
3. Достаньте из морозилки и очистите вилкой, чтобы разбить на кусочки.
4. Поместите обратно в морозильную камеру на 1 час.
5. Достаньте из морозилки и очистите вилкой, чтобы разбить на кусочки.
6. Повторяйте этот процесс в течение нескольких часов, пока гранита не станет похожа на ледяную стружку.
7. Подавайте в «ракушках» из апельсиновой корки или в тарелках (накройте форму фольгой, чтобы хранить в морозильной камере).
* 4 стакана сока красного апельсина = около 8 апельсинов.
Ягодные сердечки из слоеного теста
Ягодные сердечки из слоеного теста — это невероятно простой десерт ко Дню святого Валентина, с которым ваши дети будут рады вам помочь! Что может быть лучше свежих ягод, взбитых сливок и слоеного теста? Я ничего не могу придумать!
Если вы еще не поняли, до Дня святого Валентина осталось всего несколько дней! Конечно, есть простые идеи подарков, такие как коробка конфет или дюжина роз, которые вы можете подарить своим близким, но для меня нет ничего более сладкого, чем простой домашний десерт, такой как эти ягодные сердечки из слоеного теста, чтобы навсегда завоевать чью-то любовь.
(получается около 18 сердечек в зависимости от размера формочек)
Ингредиенты
- 1 чашка взбитых сливок
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- 1 упаковка замороженного слоеного теста, разморозить
- 1/2 стакана свежей малины (или смешанных ягод)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°F.
2. Разверните слоеное тесто и вырежьте сердечки с помощью формочек для печенья в форме сердечек.
3. Выложите сердечки из слоеного теста на противень и запекайте 10–12 минут или до золотисто-коричневого цвета.
4. В чаше стационарного миксера или электрическим миксером взбейте сливки на средней-высокой скорости в течение 2-3 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте на высокой скорости еще 30 секунд или пока масса не станет густой и воздушной.
5. Достаньте сердечки из духовки и дайте полностью остыть. Разрежьте сердца пополам. Покройте нижнюю половину взбитыми сливками и ягодами, а вторую половину положите сверху, чтобы получился бутерброд.
Шоколад с арахисовым маслом и морской солью
Всякий раз, когда вы хотите сделать особый подарок для кого-то, кого вы любите, или даже озорное маленькое угощение, чтобы удовлетворить вашу тягу к шоколаду и арахисовому маслу, эти шоколадные чашки с арахисовым маслом и морской солью придутся вам по вкусу!
Ингредиенты
- 1/2 чашки гладкого арахисового масла
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 1 столовая ложка морской соли малдон
- 12 унций шоколадных чипсов (молочных, темных или горько-сладких)
Приготовление:
1. Поместите шоколадную стружку в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и растопите в течение 90 секунд, помешивая до получения однородной массы.
2. Поместите 1 чайную ложку растопленного шоколада в небольшие бумажные формочки для мини-маффинов и поставьте в холодильник минимум на 10 минут.
3. Поместите арахисовое масло и сахарную пудру в миску и перемешайте.
4. Пока шоколад остывает, скатайте 1 чайную ложку смеси с арахисовым маслом в шар, а затем сплющите в диск. Повторите с остальной частью арахисового масла.
5. Когда шоколад остынет, поместите диск арахисового масла в каждую чашку поверх охлажденной шоколадной смеси.
6. Сверху полейте чашки оставшимся растопленным шоколадом, чтобы покрыть их, и добавьте несколько хлопьев флер-де-сель. Охладите до застывания.*
6. Снимите бумагу и ешьте!
* Шоколадные чашки можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре.
