ИКРА КАБАЧКОВАЯ
На 1 кабачок: 5 помидоров, полстакана растительного масла, 3 головки лука.
Очищенные кабачки пропустите через мясорубку, сложите в глубокую сковороду, добавьте растительного масла и тушите, пока не станут мягкими. Положите провернутые через мясорубку помидоры, поджаренный репчатый лук и все вместе тушите еще 10 минут, посолите.
