Икра кабачковая
1 кабачок, 5 помидоров, 1/2 стакана растительного масла, 3 луковицы.
Очищенные от кожицы кабачки пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковороду, добавить растительное масло и тушить, пока не станут мягкими.
Положить пропущенные через мясорубку помидоры, поджаренный репчатый лук и все вместе тушить еще 10 минут, посолить.
