Зразы с секретом
300 г готового мясного фарша, маринованный огурец, крупная отваренная и очищенная морковь, кусочек сыра размером с два спичечных коробка и растительное масло для жарки.
Продукты для начинки нарезаем палочками и, начинив ими лепешки из фарша, обваливаем зразы в муке, обжариваем с двух сторон в масле до румяной корочки и томим на маленьком огне до готовности, влив в сковороду немного воды, чтобы зразы дошли на пару.
Это как раз тот случай, когда начинка решает все! Сыр внутри растаял и вместе с зеленым огурчиком и оранжевой морковкой смотрелся на разрезе готовых котлеток очень красиво и аппетитно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
