Яичница глазунья в помидорах

Приготовление: Подобрать помидоры примерно одинакового размера, срезать верхушку, чайной ложечкой вынуть мякоть, дать стечь оставшемуся соку, посолить. Уложить помидоры в глубокую сковородку, запекать 10-15 минут.
Затем вынуть из духовки, в каждый помидор выпустить по одному яйцу, посолить и вновь поставить в духовку. Готовые яйца полить растопленным маслом.