Сладкий лук
Состав: Лук (маленькие луковицы) – 0,5 кг, Маргарин – 50 г, Растительное масло – 2 ст. ложки, Сахар – 1 ст. ложка
Приготовление: Очистить 0,5 кг совсем маленьких луковиц (желательно примерно одинакового размера) и положить на сковороду с хорошо прогретой смесью из 50 г маргарина и 2 ст.ложек растительного масла. Посыпать 1 ст. ложкой сахара и хорошо протушить, периодически встряхивая сковороду. Лук должен приобрести светло-коричневый оттенок.
Подать теплым с острым соусом по вкусу.
