Овощная долма

Кукурузную крупу отварите до полуготовности, откиньте.
Обжарьте лук и морковь на оливковом масле, выложите в керамическую миску и перемешайте с кукурузной крупой и сладкой кукурузой.
Виноградные листья промойте, залейте кипятком и оставьте на час. Разложите листья на доске, заверните в каждый по 1 ст. ложке начинки, сверните рулетиком. Выложите долму в кастрюлю, залейте овощным бульоном, приправьте, поставьте на медленный огонь и готовьте 35-40 мин.