ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
В салат пойдут любые фрукты и ягоды — персики, груши, яблоки, виноград, абрикосы, апельсины, малина, черешня, клубника.
Можно приготовить салат из одного вида фруктов или ягод, но гораздо вкуснее смешать их. Крупные плоды нарежьте тонкими ломтиками, удалите косточки и смешайте. Смешайте с сахаром, добавьте, если хотите, орехи.
Залейте заправкой, приготовленной из сока лимона, разбавленного водой или другим фруктовым соком. Для заправки можно использовать сливки, молоко, майонез, сметану, мед, яичные желтки.
Сливки, сметану, желтки можно взбить в пену, желтки растереть с сахаром. Готовый салат охладите и подавайте в вазочках, украсив такими фруктами или ягодами, которых нет в самом салате.
