СУП ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
1 л воды, 30 г сушеных фруктов, апельсиновая кожура, гвоздика, корица, 3 ложки крахмала, 250 г сметаны, сахар по вкусу.
Сушеные фрукты вымойте, намочите на ночь в холодной воде. Добавьте приправы и вскипятите в той же воде, в которой фрукты были намочены. Протрите через редкий дуршлаг, отсеивающий приправы.
Заправьте крахмалом, разведенным в холодной воде, вскипятите и положите сахар, сметану Подавайте с гренками или макаронами, приготовленными отдельно.
