Фаршированные куриные ляжки
Куриные ляжки (количество зависит от количества едоков), лук, соль, грибы, баклажан.
С куриной ляжки снимаем кожу, не повредив её. Куриное мясо срезаем с косточки. Срезать как можно больше. Нарезаем его и тушим с грибами, луком и баклажаном. Можно добавить и другие овощи. Кто что больше любит. Не забыть посолить.
Полученной массой предварительно остудив фаршируем кожу с куриной ляжки. Поместить на противень и чтобы не вывалилось можно заколоть зубочисткой или зашить.
Кто любит может посыпать тёртым сыром. Получается просто вкуснятина.
