Салат Муза

Вкусное и неординарное постное блюдо.

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами, кальмара—соломкой. Морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу. Кунжут слегка подсушить на сковороде без масла.

2. Подготовленные компоненты смешать, добавить морскую капусту (если необходимо — нарезать) и фасоль.

3. Посолить, поперчить, заправить маслом и соевым соусом, перемешать.

Очень вкусный и быстрый салат получается, если соленые грибы, нарезанные соломкой, соединить с кислым яблоком (без сердцевины), нарезанным маленькими кубиками. Добавить измельченный лук, поперчить, перемешать. В менее строгие дни поста салат можно заправить растительным маслом (оливковым).

Врач гинеколог о Великом посте:

— С медицинской точки зрения пост противопоказан тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, язву желудка, гастрит, панкреатит, холецистит и другие заболевания.
Нежелателен строгий пост и для тех, кто занят тяжелым физическим или напряженным интеллектуальным трудом, а также детям и подросткам, которым требуется большое количество кальция и белка.
Осторожность должны соблюдать и те, кто недавно перенес сильную психическую травму, стресс, болезнь или операцию.
Людям, страдающим анемией (низкое содержание гемоглобина в крови), не рекомендую без консультации врача начинать пост.