Рис запеченный
Рис 400 г, молоко 1 л, яйцо 7, изюм 100 г, масло сливочное 200 г.
Рис отваривают в молоке до готовности, остуживают и размешивают с сырыми яйцами, добавляют изюм, масло, соляти выкладывают в кастрюлю, смазанную маслом и обсыпанную сухарями.
Запекают в духовом шкафу, чтобы рис зарумянился, и подают с ягодным соусом.
