АРБУЗЫ ПО-УКРАИНСКИ - Тайны кулинарии

Пока нет оценок этого рецепта !

На 10 кг арбузов берут 7 кг массы и 350 г соли.

Солят их не в рассоле, а в арбузной массе: измельчают перезрелые арбузы и этой массой переслаивают при засолке. Смотри СОЛЕНЫЕ АРБУЗЫ