Салат грибной белорусский
5 яиц,100 г сушеных грибов, 4 столовые ложки майонеза.
Сушеные грибы перебрать, тщательно промыть и замочить в холодной воде на 3—4 часа. Набухшие грибы еще раз промыть и варить в воде, в которой они набухали, 1 —1,5 часа (не добавляя соли).
Сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать мелкими кубиками. Сваренные грибы также нарезать кубиками, соединить с яйцами, посолить и заправить майонезом.
Салат уложить горкой в салатник, украсить отварным яйцом и зеленью петрушки.
