Салат из раков (крабов)
200 г раков (крабов), 150 г зеленого горошка, 150 г свежего огуриа, 150 г картофеля, 50 г сельдерея, 1 крупное яблоко, 150 г майонеза, сахар, соль.
Раки (крабы или крабовые палочки) нарезают мелкими кусочками. Картофель отваривают, чистят и нарезают кубиками. Свежий огурец нарезают дольками.
Из яблок удаляют сердцевину и нарезают кубиками.
Сельдерей моют, варят и нарезают кубиками.
Все смешивают, добавляют зеленый горошек, соль, сахар по вкусу и заправляют майонезом.
