Салат с курицей \»Гомо\»
100 г белого куриного мяса, 1 огурец, 1 помидор, 1 сладкий перец, 1 стакан белого вина, 50 г оливок, зелень
Замаринуйте заранее отваренное филе куриных грудок в белом вине вместе с небольшим количеством сладкого перца, дайте им постоять в течение восьми часов. После порежьте их тонкими ломтиками.
Помойте помидор и огурец, болгарский сладкий перец и нарежьте их аккуратными кружочками. Возьмите листья китайского салата, выложите их в неглубокую салатницу, затем добавьте туда овощи вместе с маринованным перцем и куриное мясо.
Полейте небольшим количеством оставшегося маринада.
Сверху украсьте оливками и веточками свежей петрушки.
