Баранина с черносливом
800 г баранины, 200 г чернослива,3 пакетика чая,2 ст ложки сахара, соль, перец по вкусу
В 300 г кипятка заварите чай, дайте настояться и залейте им чернослив на 20 мин. Порезанную кубиками баранину посолите, поперчите и 5 мин обжаривайте на сильном огне.
Выложите на салфетку, чтобы стек жир, а в сковороду влейте чай, добавьте сахар, соль и подержите на медленном огне 10 мин. Добавьте баранину и тушите около часа.
За 15 мин до готовности положите чернослив.
