Брюква или репа отварные
Брюква или репа 3…6, масло 50 г. молоко или сливки 250 мл, сухари 50 г.
Овощи варят до мягкости в небольшом количестве воды. Воду сливают, а корнеплоды протирают, солят, кладут в кастрюлю, добавляют масло, молоко, размешивают и прогревают.
Подают на блюде, посыпав сахаром.
