Омлет из шпината
Яйцо 8, шпинат 200 г, сметана 100 г, масло 50 г.
Яйца разбивают, солят и жарят на сковороде с маслом. Отдельно смешивают шпинат со сметаной и также жарят на сковороде. На готовый омлет кладут слой шпината, заворачивают края и ставят сковороду на 2 мин в духовой шкаф.
Подают горячим.
