Апельсины в сахаре
3 кг очищенных апельсинов, 600 г сахарной пудры.
Апельсины промыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части и уложить в подготовленные банки, пересыпая каждый слой сахарной пудрой. Банки плотно закрыть и пастеризовать при 80 °С в течение 25 минут или стерилизовать в кипящей воде 8 минут.
