Соус \»Криба\»

3 яйца, 250 г любого растительного масла, 1 ст. ложка горчицы, 30 г корнишонов, 30 г уксуса, зелень, соль, перец

Сварить яйца: белки мелко порезать, желтки растереть. Смешать желтки с горчицей и растительным маслом, добавляя их небольшими порциями. Затем добавить уксус. Уже в готовый соус положить мелко нарезанные корнишоны, белки и зелень.