ТОМАТНЫЙ СОУС С ГРИБАМИ
Томатный соус — 900 г, грибы белые или шампиньоны— 150 г, лук репчатый — 100 г, подсолнечное масло — 15 г, чеснок — 5 г.
Мелко нашинкованный лук спассеровать на растительном масле. Пассерованный лук и нарезанные тонкими кусочками шампиньоны или белые свежие грибы соединить с томатным соусом и варить 10—15 минут, после чего в соус добавить мелко нарубленный чеснок, соль.
