Соус к отварным овощам
3 яйца, 300 г майонеза, 150 г сметаны, 50 г зелени.
Яйца отваривают вкрутую, желтки растирают с майонезом, затем добавляют сметану, мел-ко нарезанную зелень петрушки, укропа, сельдерея.
Вместо вареных можно добавить сырые желтки и немного горчицы.
