Соус \»Брусника\»
60 г готового хрена, сок 1 лимона, 200 г брусничного варенья, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки готовой горчицы, соль по вкусу.
Смешать готовый хрен, сок лимона и брусничное варенье. По вкусу добавить соль, сахар, горчицу.
Подать холодным к дичи.
