Десерт \”Банановые корабли\”

6 бананов, 50г сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 яйца, 1 ст. ложка муки, 100 мл молока, ванилин и соль.

Десерт "Банановые корабли"

Выньте бананы из кожуры, сохранив ее в форме корабликов. Белый соус: муку развести в 50г холодного молока, оставшееся молоко закипятить с солью (немного) и в момент закипания влейте в него разведенную муку, все время помешивая. Разотрите мякоть бананов в пюре, смешате с белым соусом, желтками и ванилином. Взбейте белки в крутую пену. Этой смесью заполнить кожуру бананов. Выпекайте в духовке на противне 6 минут.