Яйца печеные
Яйцо 6, масло 20 г, сухари 40 г.
Распускают масло и дают немного подрумяниться, разбивают яйца, осторожно выпускают их в растопленное масло, ставят сковороду в духовой шкаф и дают яйцам запечься в течение 5 мин, чтобы белок побелел. Заранее приготовленные сухари подсушивают на сухой сковороде, посыпают ими яичницу и зеленой петрушкой.
