НАЧИНКА ИЗ КУРАГИ
На 1 стакан кураги — 1 стакан кипяченой воды, 0,5 стакана сахара. При желании соединить 0,5 стакана сахара с 1/4 стакана измельченных орехов и посыпать курагу.
Курагу перебрать, промыть, залить теплой кипяченой водой, накрыть крышкой, оставить на 1—2 часа для набухания.
Поставить на огонь, довести до кипения, воду слить, курагу уложить в пирог, посыпать сахаром.
