МАСЛО МИНДАЛЬНОЕ
Продукты: масло сливочное — 300 г, миндаль очищенный — 100 г, молоко свежее —1/з стакана.
Очищенный миндаль истолочь в порошок, чалить «молокам, размешать, поставить на огонь и, помешивая, варить до загустения. Снять с огня, остудить, смешать с размягченным сливочным маслом, посолить по вкусу.
