КАША ГРЕЧНЕВАЯ (ПОЛЬША)
Крупа гречневая 300, жир 40, соль.
Крупу перебрать, залить водой в 1,7 раза больше по объему, варить на легком огне и довести до готовности в духовке. Рассыпчатую кашу подать с маслом, салом или копченой грудинкой, с молоком, сыром (творогом) или на гарнир к тушеному мясу.
