ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ (БОЛГАРИЯ)
Грибы свежие 700, масло сливочное 150, вино белое 100, перец молотый 5, соль, зелень петрушки, лимон 1.
Грибы мелко нарезать и потушить в масле до готовности. Затем добавить вино, соль, перец и еще потушить.
В конце посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
При подаче на стол заправить по вкусу лимонным соком.
