Говядина по-китайски
А также:1 ст. ложка растительного масла,
по щепотке имбиря и перца чили
Приговтовление:
1. Нарежьте мясо соломкой поперек волокон. Сладкий перец также нарежьте соломкой.
2. Разогрейте масло в сковороде, а лучше в казане с округлым дном или в китайской сковороде вок. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Добавьте в сковороду перец чили, имбирь, соевый соус, перемешайте и положите сладкий перец и стручковую фасоль. Готовьте 5-10 минут.
4. К говядине отварите длиннозерный рис. Посыпьте блюдо орешками кешью.
