Пудинг творожный с морковью
Творог — 120, масло — 5, сахар — 10, морковь — 10, сметана — 5, яйцо —1/4 шт., соль по вкусу.
Творог протереть, добавить сахар, муку, желток, хорошо вымешать. Приготовить и остудить морковное пюре, смешать его с творожной массой и добавить взбитый белок.
Выложить в смазанную маслом форму, смазать яичным желтком, смешанным со сметаной, и запечь.
