ДИЕТА № 14

Показания: мочекаменная болезнь со щелочной реакцией мочи с выпадением осадка фосфорно-кальциевых солей (фосфатурия).

Цель назначения: восстановление кислой реакции мочи и создание тем самым препятствия для образования осадка.

Общая характеристика: по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов рацион соответствует физиологическим нормам; в диете ограничены продукты ощелачивающего действия и богатые кальцием (молочные, большинство овощей и плодов); преобладают продукты, изменяющие реакцию мочи в кислую сторону (хлеб и мучные изделия, крупа, мясо, рыба). Пищу принимают теплой. При отсутствии противопоказаний рекомендуется обильное питье.

Режим питания: 4—5 раз в день, в промежутках и натощак — питье.

Химический состав и энергоценность: белки — 90 г, жиры — 100 г, углеводы — 380—400 г, ккалории — 2800—3000 (11760—12 600 кДж); поваренная соль — 10—12 г, свободная жидкость — 1,5— 2 л.