КЕКС «ЗДОРОВЫЙ ДУХ»
Продукты: мука пшеничная высшего сорта — 320 г, сахар — 150 г, маргарин — 150 г, молоко — 1 ста¬кан, яйца — 3 шт., дрожжи — 40 г, пудра сахарная — 1 ст. ложка, соль — 1ч. ложка.
Готовят дрожжевое тесто, делят его на кусочки, раскладывают в формочки, смазанные жиром, и выпекают при температуре 185—210 °С в течение 45—50 минут.
Готовые кексы вынимают из форм, охлаждают и посыпают сахарной пудрой.
