Салат из цветной капусты
300 г капусты, 2 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки масла.
Капусту хорошо промыть, разделить на отдельные соцветия, отварить в соленой воде (следить, чтобы не разварилась), откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем переложить капусту в салатник, залить уксусом и растительным маслом.
