Салат зеленый
Нужно 800 г. листьев салата; укроп по вкусу. Для салатной заправки: 1/4 стакана растительного масла, 1/4 стакана столового 3%-го уксуса, 1/2 ч. ложки соли, 1ч. ложка сахара; перец по вкусу.
Листья салата тщательно промыть холодной водой, обсушить, нарезать на 3-4 части, положить в миску, полить салатной заправкой, перемешать, выложить в салатник и посыпать мелко нарезанным укропом.
Салатная заправка. Растительное масло смешать с уксусом, добавить соль, сахар, молотый чёрный перец, все размешать до получения однородной массы.
