Запеканка Один к десяти ( из бабушкиных рецептов)
100гр. Баранины, 1 кг картофеля. соль, молотый черный перец, мясной бульон.Тесто. 100 гр. муки, 50 гр. масла, 1 яйцо, соль.
Приготовить тесто и оставить на 30 мин.
Сырое мясо мелко нарезать и выложить в плоскую посуду вместе с нарезанный кубиками картофелем. Залить крепким мясным бульоном, добавить соль и молотый перец. Сверху вместо крышки положить слой теста, закрыв содержимое наглухо. Выпекать в духовом шкафу, на слабом огне полтора часа.
Расчитано на 3 порции.
