Зразы с грибами
0.5 кг фарша (50%свинина и 50% говядина), 300г шампиньонов, 1головка лука репчатого, соль, панировочные сухари
Шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Фарш разделить на круглые лепешки, положить в середину обжареннные шампиньоны с луком. Посолить. Скатать круглые шарики, обвалять в сухарях и обжарить.
