Мясо\»Араго\»
Свиное мясо(вырезка), соль, перец, мука, масло для жарки, грецкие орехи, чернослив, яйцо.
Свиную вырезку разделать на порции около 150 гр, отбить хорошенько, посолить, поперчить, положить на каждый нарезанный чернослив и измельчённый грецкий орех. Свернуть мясо рулетиком, обмакнуть его в яйцо, апанировать в муке и обжарить.
Можно подавать с рисом, картошкой. У нас любят с макаронами.
