Свиная печень \»Домашняя\»
400 г свиной печени, 100 г жира, 1—2 луковицы, 6 яиц, 400 г вареного картофеля, 50 г шампиньонов, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г шпика, 20 г чеснока, соль, перец по вкусу.
Свиную печень нарезать кубиками, очень быстро поджарить на сале, добавить остальные ингридиенты: лук, грибы, шпик и еще немного поджарить. Потом добавить кубики картофеля, чеснок, черный перец, соль, горошек и взбитые яйца. Все хорошо перемешать и запечь в духовке.
