Чизкейк с миндалем и клубникой

Стружка миндальная – 200 г, Сыр Филадельфия – 800 г, Сахар-песок – 100 г, Яйцо – 4 шт.
Основа: Крекеры – 150 г, Стружка миндальная – 200 г, Масло сливочное – 100 г, Сахар-песок – 50 г

Крекеры и миндальную стружку измельчить в блендере, добавить сливочное масло, сахар, уварить и добавить к массе. Выложить в смазанную сливочным маслом форму.
Яйцо перемешать с сахаром, добавить сыр, миндальную стружку, все продукты перемешать, уложить на основу и выпекать примерно 60 мин. при температуре 180 градусов. Готовое блюдо оформить клубничным соусом и сахарной пудрой.