Курица, жаренная в сухарях
1 курица, 3—4 ст. ложки муки, 2 яйца, 1/2—1 стакан панировочных сухарей, 50 г масла, соль по вкусу.
Сваренную тушку разрезать на порции, посолить, обвалять в муке, смочить в яйце и запанировать в сухарях, затем обжарить в масле до образования розовой корочки.
На гарнир подать салат из овощей или фруктов.
