Блинчатые пирожки с разными начинками
Для начинки понадобится все, что угодно на ваше усмотрение, например:овощи разные, грибы, яйца, рис, гречка.
Приготовление:
1. Готовят разнообразные начинки по вкусу и по имеющимся возможностям. Овощи тушат с маслом, грибы отваривают и обжаривают, яйца отваривают и рубят, рис отваривают и промывают, из гречки варят рассыпчатую кашу.
2. Замешивают тесто и выпекают блины, обжаривая тесто лишь с одной стороны.
3. Готовый блин выкладывают на стол на бумажную салфетку. На обжаренную сторону накладывают начинку, заворачивают конвертиком или рулетиком.
4. Обжаривают на сковороде в масле.
А можно приготовить просто блинчики с творогом:
