Суп хлебный с яблоками
Яблоки 8, сухари толченые 40 г, чернослив или изюм 200 г, вода 1 л.
Яблоки нарезают с кожицей, смешивают с толчеными сухарями, наливают в кастрюлю воду, ставят ка огонь, кладут в нее яблоки и варят до мягкости. Затем яблоки протирают, разводят кипятком и снова ставят кастрюлю на огонь.
В закипевший суп кладут чернослив, дают покипеть и подают с гренками из белого хлеба.
