Молочный суп с клецками

Молочный суп с клецками

Приготовление:
1. Картофель очистить.
2. Два клубня отварить, обсушить, протереть через сито.
3. Оставшийся картофель натереть на мелкой терке, отжать сок, соединить с отварными клубнями и перемешать.
4. Добавить сливочное масло, посолить по вкусу, перемешать. Сформовать шарики.
5. По горшочкам разлить кипящее молоко, слегка посолить, опустить клецки.
6. Накрыть посуду крышками, поставить в умеренно разогретую духовку и варить 15 мин.