НАЧИНКА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА С ЯЙЦАМИ
Продукты: лук зеленый — 400 г, яйца — 4—5 шт., масло топленое — 2—3 стол, ложки, соль, перец — по вкусу.
Лук очистить, промыть, разрезать на кусочки длиной I —1,2 см, слегка поджарить на масле, смешать с рублеными вареными яйцами, посолить, поперчить, использовать для начинки пирога или пирожков.
